Danh mục

Các loại cà phê thơm ngon nguyên chất hiện nay

SẢN PHẨM CÀ PHÊ ROBUSTA CHẾ BIẾN ƯỚT R1
150,000đ

    Hạt cà phê chất lượng cao đến từ các nơi trên thế giới

    Ba khu vực trồng và sinh trưởng cà phê chính trên thế giới là Châu Phi, Indonesia và Trung Mỹ. Trong số đó Trung Mỹ với ưu thế môi trường tự nhiên núi cao và đất đai màu mỡ có nguồn ánh sáng dồi dào được thiên nhiên ưu ái, có đủ nguồn nhân lực lao động, khiến cho Trung Mỹ trở thành vùng đất trồng và phát triển cà phê chất lượng cao tiêu biểu.

    Hạt cà phê của cà phê Mr.Brown được cung cấp từ các nơi sản xuất cà phê trên thế giới, bao gồm các nước chính như Costa Rica, El Salvador và Guatemala,….ở Trung Nam Mỹ, sau đó là các nước  Colombia, Honduras,… Chúng tôi có quan hệ hợp tác lâu dài với các nước này, có thể đảm bảo chất lượng tốt và cung ứng ổn định hạt cà phê

    Các loại hạt cafe ngon nhất

    Có rất nhiều loại hạt cafe phong phú và đa dạng với nhiều chủng loại, bạn đã biết được những loại hạt cafe phổ biến và đặc trưng của từng loại chưa.

    Mỗi một loại hạt cafe lại có một tính chất riêng: Arabica thơm quyến rũ với vị đắng ít, chua thanh; Robusta đắng đậm nhưng hương thơm lưu ngắn hơn…

    Hãy cùng Nguyen Chat Coffee tìm hiểu những điều cơ bản nhất về 2 loại hạt cafe phổ biến hiện nay nhé:

    Cafe Hạt Nguyên Chất Arabica

    Cafe hạt Arabica hảo hạng từ Cầu Đất – Đà Lạt. Vùng Cầu Đất – Đà Lạt nơi có độ cao 1.500m được thiên nhiên ưu đãi, khí hậu ôn đới mát quanh năm cho cây cà phê Arabica sinh trưởng và phát triển.

    Chất lượng cà phê Arabica Đà Lạt, đặc biệt là vùng Cầu Đất, được đánh giá cao nhờ hương thơm quyến rũ đặc biệt của nó.

    Hiện nay trên thị trường cà phê có hai loại cà phê chính là Arabica và Robusta, trong đó Arabica được đánh giá cao hơn vì nó có hương vị thơm ngon hơn.

     

    Đặc Điểm cafe Arabica

    Arabica có dạng cây bụi to.

    Lá hình bầu dục, màu xanh thẫm.

    Trái có hình oval, thường chứa hai hạt dẹp.

    Trái chỉ chứa một hạt được gọi là peaberry (hay còn gọi là Culi)

    Hương Vị Cafe Arabica

    Arabica Cầu Đất có vị chua thanh xen lẫn với vị đắng nhẹ rất đa dạng từ đắng dịu hương thơm nhẹ nhàng quyến rũ đến vị đắng lẫn hương thơm nồng nàng.

    Mùi hương của Arabica rất thanh tao, quý phái. Arabica có mùi của si-rô, mùi của hoa trái, hòa quyện với mùi của mật ong, và cả mùi bánh mì nướng, mùi của cánh đồng rơm buổi trưa hè.

    Các Dòng Cafe Arabica

    Các dòng cà phê Arabica gồm có: Bourbon, Moka, Typica, Mocha, Catimor.Trong đó có 2 dòng chính: Moka và Catimor

    Cafe Moka có mùi thơm quyến rũ, vị nhẹ, ngào ngạt, Cafe Catimor hơi có vị chua, mùi thơm nồng nàn

    Lưu Ý Quan Trọng Khi Sử Dụng Cafe Arabica:

    Nếu bạn là người gặp vấn đề về tim mạch thì LeCanfruits khuyên bạn nên sử dụng cafe Arabica vì hàm lượng caffein ít hơn Robusta.

    Bạn có thể trộn cafe Arabica với Robusta sẽ cho ra hương vị đậm đà hơn. Tỷ lệ trộn tùy theo sở thích của mỗi người

    Cafe Hạt Nguyên Chất Robusta

    Cafe Robusta hay còn gọi là cà phê vối thuộc loài thực vật Coffea Canephora Pierre ex A. Froehner. Đây là loại cà phê được trồng nhiều nhất ở Việt Nam chiếm hơn 90% sản lượng hằng năm.

    Đặc Điểm Hạt Cafe Robusta

    Hạt cafe có hình bàn cầu tròn với đường rãnh thẳng ở giữa hạt và thường là 2 hạt trong 1 trái.

    Hạt Robusta có vị đắng là chủ yếu và có mùi hắc cùng vị chát và ít hương thơm.

    Hạt chín màu đồng nhất.

    Cà phê Robusta chứa hàm lượng cà-phê-in cao hơn (lượng cà-phê-in từ 1,8 – 3,5%, tương ứng với 100-140 mini-gram cà-phê-in trong một tách Espresso), phù hợp với khẩu vị người Việt nhưng quá đậm đặc với người nước ngoài.

    Hương Vị Cafe Robusta

    Vị đắng gắt, nước có màu nâu sánh

    Hương thơm dịu, nước có màu nâu sánh ít, không chua.

    Lưu Ý Quan Trọng

    Nếu bạn gặp vấn đề về tim mạch thì không nên sử dụng cafe Robusta vì trong cafe Robusta có hàm lượng caffein cao không tốt cho tim mạch.

    Bạn có thể sử dụng loại cafe đã chiết xuất bớt caffein ví dụ như Arabica vì có ít caffein hơn

    Thích hợp nhất cho pha phin. Dùng pha cà phê đen, cà phê đá, cà phê sữa đá.

    Trên đây hai loại cafe hạt nguyên chất phổ biến nhất trong số rất nhiều loại cafe hạt khác mà Nguyen Chat Coffee muốn giới thiệu đến bạn.

    Hy vọng rằng việc thưởng thức một ly cafe mỗi ngày sẽ giúp bạn luôn tỉnh táo và khởi đầu một ngày mới tốt đẹp hơn.